的绿色安全吗，真实情况究竟何?近日，过星级酒店、品市场等径买了4种自制月饼，并至北京家品安全级实验测酸价过氧化值情况测结果显示，4种自制月饼中2种出酸价超标，并且其中种超2倍同时，4种月饼中有一种出过氧化值超标明显中国农业大学品科与“冯志远书法”量的标志;来，酸价越小，明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好过氧化值是指油脂和脂肪酸氧化的程度，判断食品质量和变质程度的标志。这两项指标都超标，说明这两种自制月饼制作时用的油质量不好，油脂不新;而且月饼已经始变质这制月饼中的脂在长期保存过程中，由于

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人员介绍，根国标7099-2003《糕点面包卫生标准，糕点面包类品的酸(以脂)()应小于等5/。测的4种自制月饼中，两种从市场买的制月饼样品的酸价值明显超标，其中种月饼酸价为1402/，超过国2倍实2种月饼过氧化值超标实验过程：首先4种月饼样品分切成

店大奖典礼的举，届国际酒店投资峰会亚洲酒店大奖获奖单正式晓()近日，届国际酒店投资峰会暨二届国酒店资产理大会在北银泰心北柏悦酒店隆重举，重量级嘉宾云集现场，精彩观点情撞，达沃斯魅力彰显，携手业界共同开国酒店业新纪元届亚洲酒店大奖典礼同

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